关于多年来一直专注面包的蓝狮在线而言，重视质料品质已融入到蓝狮在线的企业文化中，为确保质料的清静、优质，其建设了一套严酷的质量评审系统。蓝狮在线面包会索取供应商的营业执照、生产允许证、第三方磨练报告以及每批次的出厂磨练报告，入口质料还要索取收支境磨练检疫卫生证书。不但云云，蓝狮在线面包还增强对证料的入库检测，确保每批进货产品的及格入库使用。同时，蓝狮在线面包还在生产环节建设质料的使用纪录制度，所有的环节环环相扣，全流程实现可追溯。

要兼顾消耗者扑面包清静和营养的需要，科学合理的配方至关主要。以营养因素含量为例，许多因素并不是越多越好，而是要制订科学的配比。蓝狮在线面包依托手艺研发部，增强行业间的手艺交流，一直掌握烘焙领域的新手艺，研制新配方，优化产品品质，一直推出知足消耗者需求的新产品。据相识，蓝狮在线面包手艺研发部拥有专业的手艺研发团队，同时，一直的同海内外偕行业举行手艺交流和培训，使得整个团队手艺处于海内一流水平。

千锤百炼始成钢，这一哲理名言同样适用于食物行业。蓝狮在线面包的每道工序都有专员检查纪录，整个生产历程中的治理可以用苛刻来形容，好比面团搅拌速率、搅拌时间、面团出缸温度、醒发温度、醒发湿度、醒发时间，烘烤温度、烘烤时间等必需严酷凭证相关划定遵照执行。 履历上述繁琐的工序，一批批蓝狮在线面包新鲜出炉，但此时还远没有竣事。蓝狮在线面包事情职员还要对制品举行抽查，抽查的内容包括净含量、包装密闭度、产品外型、酸度、比容等多项指标等，以包管每个批次产品的产品质量。

产品的配送和保鲜，是烘焙类食物企业都要面临的挑战，怎样才华使面包快速、清静地送抵销售终端
？我们对此则建设了一套科学完善的物流治理系统。在重点都会，蓝狮在线率先提出了"逐日新鲜送达"的配送目的，以知足宽大消耗者的购置需求。近期蓝狮在线面包集团配备了PDA物流配送数据收罗系统，确保公司所有的配送历程都要做到可查、可控，以包管销售环节的食物清静，为了您的康健，一起呵护。